Thiết kế website bởi DPS Media

  • 0

    Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.

Thứ Sáu, 14 Tháng Sáu, 2024
  • 0

    Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.

  • 0

    Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.

Home » CHUYÊN ĐỀ ỨNG DỤNG ĐẶC BIỆT “BÁNH TỔ CÁ CHÉP CHO NGÀY TẾT SUNG TÚC”

CHUYÊN ĐỀ ỨNG DỤNG ĐẶC BIỆT “BÁNH TỔ CÁ CHÉP CHO NGÀY TẾT SUNG TÚC”

Đã đăng: Lần cuối cập nhật 0 bình luận

Vào lúc 09g00 ngày 14/01/2024 (Chủ nhật), tại Hội trường – Nhà Văn hóa Phụ nữ TP.HCM (Cơ sở 1) đã diễn ra Chuyên đề ứng dụng đặc biệt BÁNH TỔ CÁ CHÉP CHO NGÀY TẾT SUNG TÚC do Giáo viên Bùi Thị Thanh Kỹ – Bộ môn Chế biến thực phẩm, NVH Phụ nữ TP.HCM hướng dẫn.

Bánh tổ được xem là món đặc sản truyền thống, mang ý nghĩa của sự thịnh vượng, may mắn và hạnh phúc. Được chế biến từ bột gạo nếp nên bánh có vị ngọt thơm, dẻo, hòa với hương của gừng, tạo nên hương vị khó quên cho những ai đã một lần thưởng thức.

Đến với chuyên đề lần này, người tham dự được hướng dẫn thực hiện món bánh tổ truyền thống ngon chuẩn vị. Cũng giống như những loại bánh truyền thống khác, nguyên liệu làm bánh tổ phải được chuẩn bị kỹ càng. Ở khâu chọn nguyên liệu, bột nếp là nguyên liệu chính để tạo nên món bánh tổ, do vậy phải chọn loại bột nếp hảo hạng, bột nếp làm bánh tổ phải là bột nếp sống. Hạt gạo nếp sau khi được vo sạch, phơi khô thì được đem xay hoặc giã thành bột mịn. Tiếp đến, một nguyên liệu không kém phần quan trọng đó chính là đường, theo truyền thống, bánh tổ được nấu bằng đường thẻ với khoảng 50gr gừng cho bánh có mùi thơm (màu sắc của món bánh này phụ thuộc rất nhiều vào màu của đường, nếu muốn bánh có màu nào thì nên chọn loại đường có màu tương ứng). Khi hấp bánh, có thể dùng đũa hoặc tăm thử để biết bánh đã chín. Hoặc có thể quan sát màu sắc của bánh, bột bánh săn lại, có màu nâu vàng hoặc trắng là đạt.

Giáo viên Thanh Kỹ giải đáp các thắc mắc của từng học viên, đồng thời chia sẻ nhiều bí quyết, kinh nghiệm để có được thành phẩm hoàn hảo.

Với phần hướng dẫn của Giáo viên Thanh Kỹ, người tham dự có thể hoàn toàn tự tay làm được những chiếc bánh tổ thơm ngon, hấp dẫn, cùng với tạo hình cá chép thật sinh động, độc đáo với ý nghĩa mang đến nhiều điều tốt lành và làm phong phú thêm hương vị ngày Tết.

Chuyên đề thu hút 28 người tham dự

Đăng ký nhận tin & hình ảnh, khoá học mới nhất từ Nhà Văn hóa Phụ nữ TP.Hồ Chí Minh. Nhận tin ngay từ chúng tôi

NHÀ VĂN HÓA PHỤ NỮ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

Cơ sở 1 :

Địa chỉ: 188-192-194 Lý Chính Thắng, Phường 9, Quận 3, Thành phố  Hồ Chí Minh

Điện thoại: 028 39316447 

Fax: 028 39316163

 

Cơ sở 2 :

Địa chỉ: 02 Nguyễn Đổng Chi, Phường Tân Phú, Quận 7,

Thành phố Hồ Chí Minh

Điện thoại: 028 54110638 – 54110630 (bấm số nội bộ 101 hoặc 102)

Mã số thuế: 0304988247

Người ĐDPL: Phan Thị Bích Hường

Ngày thành lập: theo Quyết định số: 09/QĐ-TH ngày 10/02/1981 của Ban Thường vụ Hội LHPN Việt Nam – Thành phố Hồ Chí Minh

SỐ QĐ thành lập: 63/QĐ – UB ngày 26 tháng 4 năm 1988 của Ủy ban Nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh

truy cập nhanh

Hướng dẫn đăng ký khóa học

 

Chính sách bảo hành

 

Chính sách thanh toán

 

Chính sách bảo mật thông tin

 

Chính sách đổi/hủy hoàn trả 

@2023 Nhà Văn hóa Phụ nữ TP.Hồ Chí Minh