Cách Làm Pizza Tôm Ngon Như Ở Nhà Hàng

Pizza là một món ăn được yêu thích bởi nhiều người trên thế giới; bởi vì nó có hương vị thơm ngon và đa dạng. Bạn có thể thưởng thức pizza với nhiều loại nhân khác nhau, từ thịt, phô mai, rau củ cho đến hải sản. Trong số đó, pizza tôm là một trong những loại pizza hấp dẫn và đặc biệt nhất; bởi vì nó có vị ngọt của tôm, béo của phô mai và thơm của bột. Để có thể làm bánh pizza tôm tại nhà một cách đơn giản và nhanh chóng, bạn chỉ cần có đầy đủ nguyên liệu và làm theo đúng cách Nhà Văn Hóa Phụ nữ TP.Hồ Chí Minh hướng dẫn dưới đây.

Tại sao bánh pizza tôm lại được nhiều người ưa thích?

Pizza tôm là một loại pizza có nhân là tôm và các loại hải sản khác, như mực, cá, cua, ốc, .… Pizza tôm có một số ưu điểm so với các loại pizza khác, chẳng hạn như:

• Cơ bản món pizza tôm đã có vị ngọt tự nhiên của tôm và hải sản, không cần nhiều gia vị để tăng hương vị. Nhưng nếu muốn, cách tốt nhất để làm tăng hương vị của Pizza tôm là bạn cho thêm một ít muối, tiêu, tỏi, hành, dầu ô liu và sốt cà chua; là đủ để tạo nên một miếng pizza tôm thơm ngon và hấp dẫn.
• Pizza tôm có chứa nhiều protein, canxi, sắt, kẽm và các loại vitamin từ tôm và hải sản, giúp bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Tôm và hải sản cũng có tác dụng tốt cho sức khỏe, như giảm cholesterol, ngăn ngừa bệnh tim, tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa và chống lão hóa.

Pizza tôm là món ăn dễ làm nhưng lại bổ dưỡng nên được nhiều người yêu thích

Cách làm pizza tôm xúc xích đơn giản

Để làm pizza tôm xúc xích, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

• Bột làm pizza: 500g
• Nước ấm: 300ml
• Men nở: 7g
• Đường: 10g
• Muối: 5g
• Dầu ô liu: 30ml
• Sốt cà chua: 200ml
• Phô mai mozzarella: 200g
• Tôm: 300g
• Xúc xích: 200g
• Hành tây: 1 củ
• Tỏi: 3 tép
• Rau mùi: 1 bó
• Muối, tiêu, dầu ăn, bơ: vừa đủ

Cách làm món pizza tôm theo 3 bước

Bước 1: Cách làm bột bánh pizza tôm

Bạn cần chuẩn bị một cái bát lớn, sau đó cho bột, men nở, đường, muối và dầu ô liu vào, trộn đều. Sau đó, từ từ đổ nước ấm vào, và nhào bột cho đến khi bột mịn và không dính tay. Bạn có thể thêm hoặc bớt nước tùy theo độ ẩm của bột.

Tiếp đến bạn đặt bột lên một bề mặt phẳng, rắc thêm một ít bột lên trên và dùng tay nhào bột khoảng 10 phút, cho đến khi bột mềm và có độ đàn hồi nhất định.

Cuối cùng, bạn đặt bột vào một bát sạch, bôi một ít dầu ô liu lên bề mặt bột, đậy bát bằng khăn ẩm và để bột nở trong khoảng 1 tiếng, cho đến khi bột có kích thước gấp đôi ban đầu là được.

Bước làm đế bánh rất quan trọng để món pizza tôm trở nên ngon hơn

Bước 2: Cách làm nhân pizza tôm

• Tôm: Lột vỏ, bỏ đầu và ruột, rửa sạch, để ráo nước. Ướp tôm với một ít muối, tiêu, tỏi băm và dầu ăn, để khoảng 15 phút cho tôm ngấm gia vị.
• Xúc xích: Cắt xúc xích thành miếng vừa ăn, chiên chín trên chảo với một ít dầu ăn, để nguội.
• Hành tây: Bóc vỏ, cắt hành tây thành lát mỏng, rán vàng trên chảo với một ít dầu ăn, để nguội.
• Phô mai: Xắt phô mai thành lát mỏng hoặc xé nhỏ tùy ý.
• Rau mùi: Rửa sạch, xắt nhỏ.

Bước chuẩn bị nguyên liệu và sơ chế cũng đơn giản

Bước 3: Nướng pizza

Bạn lấy bột ra khỏi bát, rồi chia bột thành 2 phần bằng nhau. Đầu tiên bạn lấy một phần bột, dùng tay ấn bột ra thành hình tròn, có độ dày khoảng 1cm. Sau đó bạn đặt bột lên một khay nướng đã bôi một ít dầu ăn lên bề mặt. Và tiếp tục làm tương tự với phần bột còn lại.

Tiếp đến, bạn bôi một lớp sốt cà chua lên bề mặt bột, để lại một khoảng trống ở mép bột. Tiếp theo là rắc một lớp phô mai lên trên sốt cà chua. Và cuối cùng là sắp xếp tôm, xúc xích và hành tây lên trên phô mai.

Sau khi đã trang trí bánh xong, bạn đưa khay pizza vào lò nướng và nướng bánh ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 15 đến 20 phút, cho đến khi bột chín vàng và phô mai tan chảy. Sau khi Pizza đã chín, bạn lấy bánh ra khỏi lò, rắc rau mùi lên trên, cắt pizza thành miếng vừa ăn và thưởng thức khi còn nóng.

Những lưu ý khi làm bánh pizza tôm

Với cách làm đơn giản, Pizza tôm đã trở thành món ăn được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, để làm pizza tôm thành công và ngon miệng, bạn cũng nên chú ý đến những điều sau:

• Khi làm bột pizza, bạn nên để bột nở đủ thời gian, để bột nở to và mềm. Bạn cũng nên dùng tay nhào bột kỹ, để bột đều và không bị vón cục.
• Khi chế biến tôm, bạn nên rửa sạch tôm, bỏ đầu và ruột, để tránh bị ngộ độc và ảnh hưởng đến hương vị của pizza. Bạn cũng nên ướp tôm với gia vị đủ vị, để tôm thấm đậm và ngon.
• Khi nướng pizza, bạn nên điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nướng phù hợp, để bột chín vàng và giòn, phô mai tan chảy và tôm chín tới. Bạn cũng nên quan sát pizza trong quá trình nướng, để tránh bị cháy hoặc khô.

Qua 3 bước đơn giản, chắc hẳn việc làm bánh pizza tôm sẽ trở nên dễ hơn bao giờ hết

Xem thêm: Bật Mí Cách Làm Cà Phê Cốt Dừa Siêu Ngon Ngay Tại Nhà

Tạm kết

Vậy là bạn đã biết cách để làm pizza tôm ngon như ở nhà hàng rồi đấy. Đây là một món ăn đơn giản mà lại rất hấp dẫn, phù hợp cho những bữa tiệc gia đình hoặc bạn bè. Bạn có thể tự tin làm pizza tôm tại nhà và thể hiện tài năng nấu ăn của mình với mọi người.

Nếu bạn muốn học thêm nhiều món ăn ngon và độc đáo khác, bạn có thể tham gia các khóa học nấu ăn tại Nhà Văn Hóa Phụ nữ TP.Hồ Chí Minh. Đây là nơi bạn sẽ được học hỏi từ những đầu bếp chuyên nghiệp và giàu kinh nghiệm, cũng như giao lưu và chia sẻ với những người có cùng đam mê nấu ăn. Bạn sẽ được học cách làm nhiều món ăn từ các nền văn hóa khác nhau, từ Âu, Á cho đến Mỹ, châu Phi. Đây sẽ là một cơ hội tuyệt vời để bạn nâng cao kỹ năng nấu ăn và làm giàu cho bữa ăn của mình.

Để biết thêm thông tin và đăng ký các khóa học nấu ăn tại Nhà Văn Hóa Phụ nữ TP.Hồ Chí Minh, bạn có thể gọi đến hotline: (028) 39 316 447 hoặc truy cập website: https://nvhphunu.vn/. Hãy nhanh tay đăng ký để không bỏ lỡ cơ hội học hỏi và trải nghiệm những điều thú vị trong bếp cùng Nhà Văn Hóa Phụ nữ TP.Hồ Chí Minh nhé!