NẤU ĂN TỔNG HỢP – KHÓA 10/2026 (CƠ SỞ PHAN XÍCH LONG)

Thời gian học:

• Thứ 2-4-6 từ 8g00 – 10g30 (12 buổi/khóa): GV Tuyết Hương – PXL NATH CS K10
• Thứ 2-4-6 từ 13g30 – 16g00 (12 buổi/khóa): GV Thanh Tùng – PXL NATH CC K10
• Thứ 2-4-6 từ 17g30 – 20g00 (12 buổi/khóa): GV Thanh Tùng – PXL NATH CT K10
• Thứ 3-5 từ 17g30 – 20g15 (8 buổi/khóa): GV Duy Khương – PXL NATH LT K10
• Thứ 7 từ 8g00 – 12g00 (4 buổi/khóa): GV Thanh Kỹ – PXL NATH S7 K10
• Chủ nhật từ 8g00 – 12g00 (4 buổi/khóa): GV Duy Khương – PXL NATH NS K10

Khai giảng:

• Thứ 2-4-6: ngày 26/10/2026
• Thứ 3-5: ngày 27/10/2026
• Thứ 7: ngày 31/10/2026
• Chủ nhật: ngày 01/11/2026

Học phí: 1.500.000 đồng/ khóa ( bao gồm nguyên vật liệu thực hành)

Chương trình học:

NẤU ĂN TỔNG HỢP (SÁNG 2-4-6)

Giáo viên giảng dạy: Võ Thị Tuyết Hương

1. Sinh hoạt lớp – Gỏi xoài trộn hải sản xốt Thái.
2. Mì Quảng.
3. Bò nướng xốt vang đỏ – Khoai nghiền.
4. Chả giò hải sản Hồng Kông – Cá bống mú hấp Hồng Kông
5. Cua xào xốt ô mai tắc – Ba rọi nướng chao
6. Lẩu nấm Tokyo
7. Lasagne (Mì Ý đút lò)
8. Bò lúc lắc – Pad Thái
9. Cơm tấm gà nướng mật ong – Chả mai cua
10. Hủ tiếu mực muối ớt xanh
11. Kiểm tra cuối khóa – Phá lấu heo.
12. Cháo gà nấm lộc nhung.

NẤU ĂN TỔNG HỢP (CHIỀU 2-4-6)

Giáo viên giảng dạy: Lê Thanh Tùng

1. Sinh hoạt lớp. Súp thái cực
2. Gỏi sa kê tôm thịt
3. Nem lụi kiểu Huế – Xốt chấm
4. Bánh đúc nước dừa nhân mặn (Bánh ổ mặn)
5. Gà nướng muối ớt – Xôi gấc – Xốt muối tiêu sữa
6. Mì gà xá kén. Cách luộc gà
7. Chả cá thu – Chả lụa bò ớt xiêm xanh
8. Bánh bột lọc gói lá – Bánh bột lọc trần.
   Cách làm từ bột lọc tươi
9. Ba rọi nướng Tây Bắc – Cơm lam
10. Bánh canh chả cá Phan Thiết – Xốt ớt rim
11. Cơm chiên lá é hải sản – Kiểm tra cuối khóa
12. Lẩu bắp bò nước thơm.

NẤU ĂN TỔNG HỢP (TỐI 2-4-6)

Giáo viên giảng dạy: Lê Thanh Tùng

1. Sinh hoạt lớp. Hoành thánh lá tôm khô
2. Gỏi củ hũ dừa tai heo
3. Cơm tấm sườn cọng – Chả hấp trứng muối
4. Hủ tiếu Sa Đéc – Xốt hủ tiếu khô
5. Cá ngừ kho thơm – Canh rau ngót nấu mọc viên
6. Bánh giò kiểu Bắc – Bánh đúc đậu phộng
7. Bì cuốn Nam Bộ – Heo khìa nướng dừa
8. Bún Thái hải sản
9. Bún riêu Sài Gòn. Hướng dẫn cách làm sợi bún tươi
10. Cháo cá lóc giò heo – Xốt chấm
11. Cơm gà xối mỡ – Kiểm tra cuối khóa
12. Lẩu gà lá giang.

NẤU ĂN TỔNG HỢP (Tối 3-5)

Giáo viên giảng dạy: Nguyễn Duy Khương

1. Sinh hoạt lớp – Cơm tấm sườn bì chả – Đùi gà nướng (ăn kèm)
2. Phở bò Sài Gòn – Gỏi cuốn Bình Định
3. Bún bò Huế.
4. Bún thịt nướng – Chả giò
5. Nem nướng – Bánh hỏi
   Bò lá lốp nướng xiên
6. Bún Thái – Pad Thái
7. Kiểm tra cuối khóa – Bánh canh mọc – giò heo
   Mì gói xào tóp mỡ
8. Xôi gà rô ti – Xôi mặn chà bông
   Cách làm chà bông heo

NẤU ĂN TỔNG HỢP (Sáng thứ 7)

Giáo viên giảng dạy: Bùi Thị Thanh Kỹ

1. Sinh hoạt lớp – Cá kèo kho rau răm.
   Sườn cốt lết ram nước dừa – Canh chua bò lá cóc – Dưa giá
2. Cơm gà Hội An – Lẩu gà lá é.
   Satế ớt ngọt – Tỏi ớt ngâm giấm chua ngọt
3. Cháo lòng Miền Nam – Dồi chiên.
   Phá lấu khô – lòng heo
4. Phở – Miến gà.
   Gỏi cuốn tôm thịt – Nước mắm chua ngọt – xốt tương

NẤU ĂN TỔNG HỢP (Sáng Chủ nhật)

Giáo viên giảng dạy: Nguyễn Duy Khương

1. Sinh hoạt lớp – Cơm tấm sườn bì chả
   Đùi gà nướng (ăn kèm) – Lạp xưởng
2. Phở bò Sài Gòn
   Bún bò Huế
   Gỏi cuốn Bình Định
3. Bún thịt nướng – Chả giò.
   Nem nướng (ăn kèm bánh hỏi)
   Bò lá lốp nướng xiên
4. Bánh canh mọc – Giò heo
   Xôi gà rô ti – Xôi mặn chà bông
   Cách làm chà bông heo