Thiết kế website bởi DPS Media

  • 0

    Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.

Thứ Ba, 25 Tháng Sáu, 2024
  • 0

    Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.

  • 0

    Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.

Home » Chuyên đề ứng dụng đặc biệt “XÔI KHÚC 3 MÀU (Hướng dẫn làm muối mè, màu gấc, màu vàng tự nhiên, bảo quản nguyên liệu và thành phẩm)”

Chuyên đề ứng dụng đặc biệt “XÔI KHÚC 3 MÀU (Hướng dẫn làm muối mè, màu gấc, màu vàng tự nhiên, bảo quản nguyên liệu và thành phẩm)”

Đã đăng: Lần cuối cập nhật 0 bình luận

Vào lúc 09g00 ngày 16/4/2023 (Chủ nhật), tại Hội trường – Nhà Văn hóa Phụ nữ TP.HCM (Cơ sở 1) đã diễn ra Chuyên đề ứng dụng đặc biệt “XÔI KHÚC 3 MÀU (Hướng dẫn làm muối mè, màu gấc, màu vàng tự nhiên, bảo quản nguyên liệu và thành phẩm)” do giáo viên Bùi Thị Thanh Kỹ – Nhà Văn hóa Phụ nữ TP.HCM hướng dẫn

Xôi khúc là món ăn có nguồn gốc từ vùng đồng bằng Bắc Bộ, với phần xôi nếp thơm đậm mùi lá khúc, kết hợp với nhân bánh hòa quyện giữa đậu xanh, thịt mỡ vừa béo, vừa thơm và hạt tiêu cay nồng bên trong.

Đến với chuyên đề lần này, người tham dự được hướng dẫn thực hiện món Xôi khúc ngon chuẩn vị, đặc biệt hơn với sự biến tấu để món xôi thêm phần hấp dẫn, mới mẻ với phần xôi khúc màu cam từ quả gấc, màu vàng từ trái dành dành và màu trắng nguyên thủy của nếp. Ở phần đồ (hấp) xôi, giáo viên hướng dẫn chi tiết cách chọn nếp, ngâm nếp và đăc biệt là kỹ thuật hấp để cho ra món xôi hoàn hảo, thơm, dẻo, lên màu đẹp, hạt xôi bóng và căng tròn. Tiếp đến giáo viên hướng dẫn cách lấy màu nước từ trái dành dành, màu gấc và cách trữ đông để có thể dùng nhiều lần; cách làm nhân mặn đậu xanh, lớp vỏ bánh khúc sao cho chắc tay, vừa vị và cách bảo quản lâu không bị thiu. Ngoài ra, giáo viên còn hướng dẫn thêm cách làm muối mè để ăn kèm với xôi, giúp món xôi thêm phần đậm đà và nổi bật hương vị hơn.

Giáo viên Thanh Kỹ giải đáp các thắc mắc của từng học viên, đồng thời chia sẻ nhiều bí quyết, kinh nghiệm để có được thành phẩm hoàn hảo.

Học viên hài lòng với buổi chuyên đề hướng dẫn làm “Xôi khúc 3 màu”, món xôi  hoàn tất thơm ngon, hình thức đẹp mắt.

Chuyên đề thu hút 24 người tham dự.

Đăng ký nhận tin & hình ảnh, khoá học mới nhất từ Nhà Văn hóa Phụ nữ TP.Hồ Chí Minh. Nhận tin ngay từ chúng tôi

NHÀ VĂN HÓA PHỤ NỮ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

Cơ sở 1 :

Địa chỉ: 188-192-194 Lý Chính Thắng, Phường 9, Quận 3, Thành phố  Hồ Chí Minh

Điện thoại: 028 39316447

Fax: 028 39316163

 

Cơ sở 2 :

Địa chỉ: 02 Nguyễn Đổng Chi, Phường Tân Phú, Quận 7,

Thành phố Hồ Chí Minh

Điện thoại: 028 54110638 – 54110630 (bấm số nội bộ 101 hoặc 102)

Mã số thuế: 0304988247

Người ĐDPL: Phan Thị Bích Hường

Ngày thành lập: theo Quyết định số: 09/QĐ-TH ngày 10/02/1981 của Ban Thường vụ Hội LHPN Việt Nam – Thành phố Hồ Chí Minh

SỐ QĐ thành lập: 63/QĐ – UB ngày 26 tháng 4 năm 1988 của Ủy ban Nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh

truy cập nhanh

Hướng dẫn đăng ký khóa học

 

Chính sách bảo hành

 

Chính sách thanh toán

 

Chính sách bảo mật thông tin

 

Chính sách đổi/hủy hoàn trả