PHA THỨC UỐNG TỔNG HỢP (SÁNG CHỦ NHẬT) – KHÓA 06/2026 (CƠ SỞ PHAN XÍCH LONG)

Thời gian học:

• Chủ nhật từ 8g00 – 12g00 (4 buổi/khóa): GV Thu Nguyệt – PXL PTU NS K6

Khai giảng:

• Chủ nhật: ngày 05/7/2026

Học phí: 1.300.000 đồng/ khóa ( bao gồm nguyên vật liệu thực hành)

Chương trình học:

THỨC UỐNG TỔNG HỢP (Sáng chủ nhật)

Giáo viên giảng dạy: Phan Thị Thu Nguyệt

1. Sinh hoạt lớp. Giới thiệu dụng cụ và vật liệu trong pha chế.
   Thức uống với chanh muối, xí muôị và trái cây: chanh muối đá, tắc xí muội, cam, chanh dây xí muội và soda.
   Lý thuyết làm yaourt. Thức uống pha chế với yaourt và trái cây: tắc, chanh, chanh dây, dâu tây, đào …
   Nước ép trái cây: thơm, chanh dây, cà rốt, ổi.
2. Cà phê Việt và biến tấu: cà phê đá, bạc sỉu đá, cà phê sữa đá, cà phê dừa, cà phê kem mặn.
   Cách làm kem mặn, kem nâu.
   Sinh tố trái cây: mãng cầu, thơm, dâu tây, chanh dây.
   Sữa đậu nành, sữa bắp, sữa đậu phộng – Nước sâm bông cúc
3. Trân châu đường đen, hồng trà sữa trân châu, trà sữa dâu.
   Cách nấu trà sữa với bột sữa, cách làm thạch trứng phô mai, kem sữa.
   Thức uống pha chế với ca cao: ca cao sữa đá, ca cao sữa cốt dừa, ca cao bạc hà, ca cao Baileys.
   Cách làm kem mặn, kem trứng.
   Cách nấu Chè dưỡng nhan.
4. Cách làm me ngào, thơm – thốt nốt rim đường.
   Thức uống với me ngào, soda me, me chanh muối, xí muội.
   Thức uống trà: Trà lê hoa nhài, trà vải, trà chanh quế hoa, trà Thái xanh.
   Tìm hiểu rượu Rum. Coktail thố với rượu và trái cây: dâu tây, nho, táo, lê, thơm.