LÀM BÁNH TÂY PHƯƠNG – KHÓA 2/2026 (CƠ SỞ PHAN XÍCH LONG)

Thời gian học:

• Thứ 2-4-6 từ 8g00 – 10g30 (12 buổi/khóa): GV Duy Khương – PXL LBTP CS K2
• Thứ 3-5 từ 8g00 – 11g00 (8 buổi/khóa): GV Hồng Châu – PXL LBTP LS K2
• Thứ 3-5 từ 13g30 – 16g30 (8 buổi/khóa): GV Duy Khương – PXL LBTP LC K2
• Thứ 7 từ 8g00 – 12g00 (4 buổi/khóa): GV Duy Khương – PXL LBTP S7 K2
• Chủ nhật từ 8g00 – 12g00 (4 buổi/khóa): GV Hồng Châu – PXL LBTP NS K2

Khai giảng:

• Thứ 2-4-6: ngày 02/03/2026
• Thứ 3-5: ngày 03/03/2026
• Thứ 7: ngày 07/03/2026
• Chủ nhật: ngày 08/03/2026

Học phí: 1.300.000 đồng/ khóa (bao gồm nguyên vật liệu thực hành)

Chương trình học:

LÀM BÁNH TÂY PHƯƠNG (Sáng 2-4-6) 

Giáo viên giảng dạy: Nguyễn Duy Khương

1.  Sinh hoạt lớp – Pizza Half – Mix 2 loại nhân: nhân truyền thống và nhân gà Teriyaki.
2. Rau câu bánh flan cheese nhiều lớp.
3. Bánh flan Pháp hấp sốt cà phê – sốt rượu vang.
4. Bánh phô mai dâu tây Giáng Sinh.
5. Bánh phô mai tươi.
6. Bánh passion trái cây mùa hè.
7. Bánh mì bơ sữa Hokkaido.
8. Bánh mì ốc kem.
9. Hokkaido Milk Crepe.
10. Bánh Pizza Company viền phô mai.
11. Kiểm tra cuối khóa – Cách làm bánh bông lan truyền thống (hấp và nướng).
12. Cupcake vani nhân dâu tây – Trang trí kem tươi. Phát giấy chứng nhận

BÁNH TÂY PHƯƠNG (Sáng Thứ 7) 

Giáo viên giảng dạy: Nguyễn Duy Khương

1.  Sinh hoạt lớp – Bánh Croissant sừng bò – Bánh phô mai Việt quất – Bánh núi Phú Sĩ.
2. Bánh Pateso Pháp – Pizza mini Nhật Bản Tembura – Bánh phô mai Xoài.
3. Kiểm tra cuối khóa – Crepe chocolate – Tard dừa Đài Loan – Bánh bông lan phủ phô mai.
4. Bánh bông lan cuộn New York – Burger Mỹ – Sandwich kẹp thịt patê Pháp.- Phát giấy chứng nhận.

BÁNH TÂY PHƯƠNG (Sáng 3-5) 

Giáo viên giảng dạy: Lê Hồng Châu

1.  Sinh hoạt lớp. Bánh cake chuối – Cupcake táo.
2. Bánh mousse sữa chua – Mousse blueberry.
3. Bánh mousse cà phê chocolate.
4. Bánh pudding xoài – Bánh tart đào.
5. Bánh croissant (bánh sừng trâu).
6. Bánh mì hamburger nhân Mexico.
7. Kiểm tra cuối khóa – Bánh pizza xốt nấm bò.
8. Bánh su nhân kem phô mai trứng muối – Phát giấy chứng nhận.

BÁNH TÂY PHƯƠNG (Chiều 3-5) 

Giáo viên giảng dạy: Nguyễn Duy Khương

1.  Sinh hoạt lớp – Tiramisu Ý.
2. Bánh phô mai việt quất – Bánh Flan pháp.
3. Bánh mousse xoài – Bánh quy hạnh nhân – Bánh mousse Chanh dây
4. Bánh mousse chocolate và trái cây.
5. Bánh mousse Khoai môn – Bánh Donut Hàn Quốc.
6. Cheese cake mơ, đào.
7. Kiểm tra cuối khóa – Tropical mousse.
8. Bavarois Việt quất chocolate – Phát giấy chứng nhận.

BÁNH TÂY PHƯƠNG (Sáng Chủ Nhật) 

Giáo viên giảng dạy: Lê Hồng Châu

1.  Sinh hoạt lớp. Bánh cupcake trà xanh nhân blueberry – Bánh mousse chocolate chuối caramel – Bánh cake dừa hạt poppy seed phô mai.
2. Bánh phô mai xoài jelly xoài – Bánh su nhân hải sản phô mai – Bánh kem bắp phô mai.
3. Kiểm tra cuối khóa – Bánh flan phô mai – Bánh panacotta 3 vị (xoài, dâu, kiwi) – Bánh bông lan mặn cuộn trứng muối xốt phô mai.
4. Bánh creps nhân mặn ham mozzarella cheese – Bánh pizza viền xúc xích – Bánh mì chuối – Phát giấy chứng nhận.