NẤU ĂN NHÀ HÀNG – KHÓA 12/2023 (CƠ SỞ CHÍNH)

Thời gian học:

• Thứ 2-4-6 từ 8g00 – 10g30 (12 buổi/khóa): GV Kim Oanh – NANH CS K12
• Thứ 2-4-6 từ 17g30 – 20g00 (12 buổi/khóa): GV Kim Oanh – NANH CT K12
• Thứ 3-5 từ 8g00 – 11g00 (8 buổi/khóa): GV Tuyết Hương – NANH LS K12
• Chủ nhật từ 8g00 – 12g00 (4 buổi/khóa): GV Kim Oanh – NANH NS K12

Khai giảng:

• Thứ 2-4-6: ngày 29/11/2023
• Thứ 3-5: ngày 30/11/2023
• Chủ nhật: ngày 03/12/2023

Học phí: 1.100.000 đồng/ khóa (bao gồm nguyên vật liệu thực hành)

Chương trình học:

NẤU ĂN NHÀ HÀNG  (Sáng 2-4-6)

Giáo viên giảng dạy: Lê Thị Kim Oanh

1. Sinh hoạt lớp – Cháo bầu cá lóc.
2. Cá nướng giấy bạc – Gà ủ muối hoa tiêu.
3. Giò heo hầm dấm đen.
4. Vịt nấu sa tế.
5. Pa tê Việt Nam – Thịt đỏ.
6. Gà nướng Trung Hoa – Tôm nướng muối.
7. Bò nấu rượu Vang.
8. Giò hoa ngũ sắc.
9. Tôm chiên giòn – Xá lách trộn xốt mayonnaise thơm.
10. Bánh canh chả cá Nha Trang.
11. Kiểm tra cuối khóa – Cơm chiên thịt ghẹ.
12. Lẩu chanh dây hải sản.

NẤU ĂN NHÀ HÀNG (Tối 2-4-6)

Giáo viên giảng dạy: Lê Thị Kim Oanh

1. Sinh hoạt lớp – Súp đuôi bò hạt dẻ.
2. Gỏi rau tiến vua trộn tôm thịt.
3. Lẩu mì cay Hàn Quốc (nhiều cấp độ).
4. Gà tiềm bạch quả tuyết nhĩ.
5. Jambon da bao.
6. Chả đùm bò – Gà nướng muối ớt.
7. Giò thủ – Giò lụa thủ.
8. Bún cá nước lèo.
9. Khâu nhục.
10. Bò nấu tương.
11. Kiểm tra cuối khóa – Cơm Quảng Châu.
12.  Lẩu ớt cay Tây Tạng.

NẤU ĂN NHÀ HÀNG (Sáng 3-5)

Giáo viên giảng dạy: Võ Thị Tuyết Hương

1. Sinh hoạt lớp – Phở bò – Cá om dưa.
2. Bún chả Hà Nội – Gà hấp muối.
3. Bún suông – Sườn tháp Thái Lan.
4. Bún thịt nướng chả giò.
5. Lẩu riêu cua bắp bò – Cá hồi nướng bơ chanh.
6. Cơm chiên ngọc bích – Gà nướng trà xanh – Xôi hoa cau.
7. Kiểm tra cuối khóa – Bò nấu trái cây – Chân gà tàu xì.
8. Pizza Hawaii – Lẩu thủy chung.

NẤU ĂN NHÀ HÀNG (Sáng chủ nhật)

Giáo viên giảng dạy: Lê Thị Kim Oanh

1. Sinh hoạt lớp – Cháo hải sản.
   Cá hấp Đài Loan.
   Gỏi chân gà trộn đầu hành.
   Giò hoa ngũ sắc.
2. Bò nấu xí muội.
   Jambon bao tử.
   Bún gạo xào Singapore.
   Tôm rang màn thầu.
3. Kiểm tra cuối khóa. Cơm chiên hải sản lá cẩm.
   Vịt xốt ô mai tắc.
   Xíu mại bò trứng muối.
4. Lẩu gà lá é.
   Phá lấu heo.
   Nem vuông cua bể.