NẤU ĂN GIA ĐÌNH – KHÓA 12/2023 (CƠ SỞ CHÍNH)

Thời gian học:

• Thứ 2-4-6 từ 13g30 – 16g00 (12 buổi/khóa): GV Kim Oanh – NAGĐ CC K12
• Thứ 2-4-6 từ 17g30 – 20g00 (12 buổi/khóa): GV Thanh Tùng – NAGĐ CT K12
• Thứ 3-5 từ 13g30 – 16g30 (8 buổi/khóa): GV Duy Khương – NAGĐ LC K12
• Chủ nhật từ 8g00 – 12g00 (4 buổi/khóa): GV Tuyết Hương – NAGĐ NS K12

Khai giảng:

• Thứ 2-4-6: ngày 29/11/2023
• Thứ 3-5: ngày 30/11/2023
• Chủ nhật: ngày 03/12/2023

Học phí: 1.050.000 đồng/ khóa ( bao gồm nguyên vật liệu thực hành)

Chương trình học:

NẤU ĂN GIA ĐÌNH (Chiều 2-4-6)

Giáo viên giảng dạy: Lê Thị Kim Oanh

1. Sinh hoạt lớp – Mì Ý xốt bò bằm.
2. Ba rọi xào ớt khô – Rau cải xào dầu hào.
3. Cá bống kho tiêu – Canh khoai mỡ nấu tôm.
4. Bò bít tết – Khoai tây ghiền – Xà lách trộn dầu dấm.
5. Cá cơm kho tiêu chiên giòn – Mắm quẹt – Rau luộc.
6. Rau lang xào tỏi – Canh gà chiên xốt me – Lạp xưởng.
7. Sườn non rim gừng – Canh ghẹ nấu rau muống.
8. Bún cá rô đồng.
9. Thịt kho tàu – Canh cải chua nấu thịt bò.
10. Cá sấu lúc lắc – Cơm chiên giòn xốt tiêu đen.
11. Kiểm tra cuối khóa – Jambon giò heo rút xương.
12. Cơm gà xối mỡ.

NẤU ĂN GIA ĐÌNH (Tối 2-4-6)

Giáo viên giảng dạy: Lê Thanh Tùng

1. Sinh hoạt lớp – Súp tam tơ.
2. Cá lóc kho thơm – Canh chua điên điển.
3. Kiệu chua – Dưa món – Dưa cải chua.
4. Gà kho gừng – Su su xào tôm.
5. Bún măng – Gỏi vịt.
6. Mắm chưng thịt – Ba rọi chiên nước mắm.
7. Hủ tiếu bò kho.
8. Cháo lá dứa – Mắm Thái trộn – Dưa mắm trộn – Thịt kho tiêu.
9. Cá đối kho cải chua – Canh tập tàng nấu tép.
10. Tai heo phá lấu – Giò thủ.
11. Cơm chiên Dương Châu – Kiểm tra cuối khóa.
12. Lẩu cua đồng.

NẤU ĂN GIA ĐÌNH (Chiều 3-5)

Giáo viên giảng dạy: Nguyễn Duy Khương

1. Công thức gia vị cho các món kho “Ứng dụng kho tàu – Cá kho tộ – Kho tiêu”.
2. Cơm tấm sườn.
3. Công thức gia vị cho các món xào “Mì xào giòn – Cải thìa cuộn cá thác lác”.
4. Canh chua – Kho quẹt – Ba chỉ quay chảo.
5. Cà ri gà – Canh gà chiên nước mắm.
6. Bún bò.
7. Sườn xào chua ngọt – Sườn nướng Mã Lai.
8. Kiểm tra cuối khóa – Bún riêu.

NẤU ĂN GIA ĐÌNH (Sáng Chủ nhật)

Giáo viên giảng dạy: Võ Thị Tuyết Hương

1. Sinh hoạt lớp – Hủ tiếu Mỹ Tho – Dưa cải chua.
   Xá xíu – Canh gà lá giang.
   Đậu hủ dồn thịt xốt cà.
2. Thịt kho trứng – Dưa giá.
   Canh đầu cá hồi nấu ngót.
   Gà hấp nước mắm – Xôi lá cẩm.
3. Canh khoai sọ – Gà kho sả ớt.
   Bánh canh Trảng Bàng.
   Bò xào sa tế – Cải bó xôi xào tỏi.
   Kiểm tra cuối khóa.
4. Thịt heo quay kho dưa cải.
   Canh chua bông thiên lý thịt bò.
   Bánh gạo Hàn Quốc – Cháo ếch Singapore.