NẤU ĂN ĐÃI TIỆC – KHÓA 12/2023 (CƠ SỞ CHÍNH)

Thời gian học: 

• Thứ 2-4-6  từ 13g30 – 16g00 (12 buổi/khóa): Gv Tuyết Hương – NAĐT CC K12
• Thứ 2-4-6  từ 17g30 – 20g00 (12 buổi/khóa): Gv Ngọc Thu – NAĐT CT K12
• Thứ 7 từ 8g00 – 12g00 (4 buổi/khóa): Gv Thanh Kỹ – NAĐT T7S K12

Khai giảng:

• Thứ 2-4-6: ngày 29/11/2023
• Thứ 7: ngày 02/12/2023

Học phí: 1.100.000 đồng/ khóa (bao gồm nguyên vật liệu thực hành)

Chương trình học:

NẤU ĂN ĐÃI TIỆC (CHIỀU 2-4-6)

Giáo viên giảng dạy: Võ Thị Tuyết Hương

1. Sinh hoạt lớp – Gỏi miến Thái.
2. Giò thủ – Dưa kiệu.
3. Bắp cải chua – Chân gà ngâm sả tắc.
4. Vịt hấp xí muội.
5. Lẩu hoa đồng nội.
6. Sườn om rút xương kiểu Trung Hoa – Chả giò rong biển.
7. Mì vịt tiềm.
8. Xôi gà trân châu.
9. Bò cuộn lá lốt.
10. Lẩu gà tiềm chanh muối.
11. Kiểm tra cuối khóa – Cơm chiên gấc thập cẩm.
12. Cá hấp Đài Loan – Cơm niêu.

NẤU ĂN ĐÃI TIỆC (Tối 2-4-6)

Giáo viên giảng dạy: Bùi Ngọc Thu

1. Sinh hoạt lớp – Ốc hấp lá gừng – Cách pha nước mắm gừng.
2. Súp cua tôm.
3. Lẩu Sukiyatoy.
4. Cơm tấm sườn bì chả – Cách pha nước mắm Nam Bộ.
5. Chả giò hoa ngũ sắc.
6. Lẩu sa tế – Cách làm sa tế.
7. Mì Ý.
8. Cơm gà Hội An – Cách pha nước mắm chấm.
9. Bún riêu – Hai cách làm riêu cua.
10. Phở bò.
11. Kiểm tra cuối khóa – Bánh canh Nam Phổ – Cách làm sợi bánh canh – Cách pha nước mắm chấm.
12. Gà nấu trái cây nhiệt đới.

NẤU ĂN ĐÃI TIỆC (Sáng Thứ 7)

Giáo viên giảng dạy: Bùi Thị Thanh Kỹ

1. Nem nướng Nha Trang – Xốt chấm đặc biệt.
   Gỏi bò bóp thấu – Mắm chua ngọt.
   Súp bắp cua.
2. Lẩu hoa xuân – Xốt chấm lẩu cay ngọt.
   Ốc hấp lá gừng – Nước mắm gừng.
   Cút chiên xí muội.
   Giò heo tiềm tứ quý.
3. Mực xù giòn xốt cam.
   Gà hấp cải bẹ xanh – Xốt dầu hào nấm hương.
   Xôi hoa cau. Sườn que nướng mật ong.
   Kiểm tra cuối khóa
4. Gà lollipop xốt xoài chua ngọt.
   Cơm chiên hoàng bào (nhân thịt cua và nấm).
   Rau cải mầm trộn dầu giấm chanh dây và bò nướng xốt mè rang.
   Khoai mì chiên bơ tỏi.