CHUYÊN ĐỀ ỨNG DỤNG ĐẶC BIỆT “HƯỚNG DẪN 03 LOẠI KẸO CHUỐI NGÀY TẾT (KẸO CHUỐI ĐẬU PHỘNG GỪNG MÈ, KẸO CHUỐI DỪA, KẸO CHUỐI BÁNH TRÁNG GIÒN)”

Vào lúc 09g00, ngày 10/01/2021, tại Hội trường Nhà Văn hóa Phụ nữ TP.HCM – Cơ sở 1 đã diễn ra Chuyên đề ứng dụng đặc biệt “”HƯỚNG DẪN 03 LOẠI KẸO CHUỐI NGÀY TẾT (KẸO CHUỐI ĐẬU PHỘNG GỪNG MÈ, KẸO CHUỐI DỪA, KẸO CHUỐI BÁNH TRÁNG GIÒN)” do Giáo viên Bùi Thị Thanh Kỹ – Bộ môn Chế biến thực phẩm NVH Phụ nữ TP hướng dẫn.

Món kẹo chuối thơm ngon có nguyên liệu chính là chuối sứ xiêm đen (đây là loại chuối ngon nhất để làm kẹo chuối), kết hợp thêm gừng, mè, thơm, nước tắc, mạch nha,… Ngoài món kẹo chuối đậu phộng gừng mè quen thuộc, để tăng thêm phần đặc sắc, món kẹo chuối còn được cuộn với bánh đa mè hoặc bánh phồng nướng giòn hay trộn thêm dừa sấy giòn vào kẹo để tăng thêm phần lạ miệng. Dù được kết hợp với rất nhiều nguyên liệu nhưng tất cả đều rất hòa quyện, tạo nên món kẹo hấp dẫn, độ ngọt vừa phải và rất tốt cho sức khỏe.

 

Chuyên đề diễn ra thành công và thu hút 23 người tham dự.